Seetang: Lateinischer wissenschaftlicher Name Seetang

Laver ist nach dem Rösten knusprig und zart.Es zergeht im Mund.Besonders nach dem Würzen wird es durch die Zugabe von Öl, Salz und anderen Gewürzen zu einer besonders leckeren „Alge“.Meeresalgen konzentrieren in Alver verschiedene B-Vitamine, insbesondere Riboflavin und Nikotinsäure, sowie viel Vitamin A und Vitamin E sowie etwas Vitamin C. Meeresalgen enthalten etwa 15 % Mineralstoffe, darunter Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Zink, Kupfer, Mangan usw., die zur Aufrechterhaltung normaler physiologischer Funktionen erforderlich sind, insbesondere Selen und Jod.Diese Mineralien können dem menschlichen Körper helfen, das Säure-Basen-Gleichgewicht des Körpers aufrechtzuerhalten, das Wachstum und die Entwicklung von Kindern zu unterstützen und älteren Menschen zu helfen, das Altern zu verzögern.

Algen sind Algen;Aber Laver ist nicht alles Algen.Rhodophyta, Erythrochaceae.Der Algenkörper ist violett oder rot und besteht aus einer einzelnen Schicht oder zwei Schichten von Zellen, die eine Membran bilden, einschließlich Blattform, Herzform, Bandform usw. Der untere Teil der Alge ist mit einem Pseudo am Felsen befestigt Wurzel wie Anker.Die Höhe kann 20-30 cm erreichen.Der Prozess der Androgynie und Reproduktion ist komplex.Im Jahr 1955 machten chinesische Wissenschaftler erstmals die Lebensgeschichte der Alver deutlich, die aus drei Stadien besteht: Alver, filamentöser Körper und kleiner Alver.Laver besteht hauptsächlich aus etwa 50 % Kohlenhydraten, etwa 30 % Rohprotein, ist reich an den Vitaminen A, B und C und enthält Jod, Phosphor, Kalzium usw. Es ist ein weit verbreitetes Lebensmittel in China und wird entlang der Küste Chinas vertrieben , hauptsächlich entlang der Küste der Provinz Jiangsu.Es gibt zwei Arten von Algen, die auf dem Markt verkauft werden, eine ist geröstete Alge (gerösteter Seetang) zum Kochen von BaoFan-Sushi, und die andere heißt „instant gewürzte Alge“.Ihre Rohstoffe sind Porphyra yezoensis in Algen.